Salamura Kurutulmuş Domates Tarifi

Salamura Kurutulmuş Domates Tarifi, kurutulmuş domates gerek türlü yemeklerinizin içerisinde kullanabileceğiniz gerek çorbalarınızın içerisine ekleyebileceğiniz oldukça güzel bir şeydir. Tuzsuz ve tatsız olarak bilinse de bugün ki tarifimiz salamuraya yatırılmış şekilde hazırlanan bir domates tarifi.

Salamura Kurutulmuş Domates Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 3-4 su bardağı zeytinyağı
• 6-8 tane sarımsak
• 3-4 tane karanfil
• 1 demet fesleğen
• Yarım yemek kaşığı tuz (kaya)
• Yarım su bardağı kekik (kurumuş)
• İstenilen baharatlar
• Aldığı kadar kurutulmuş domates

Salamura Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır?

1. Kavanozun içerisine biraz kurutulmuş domates, yarım yemek kaşığı tuz ve 6-8 tane sarımsağı yerleştirin.
2. İstenilen baharatlar ve 1 fesleğeni doğramadan bir iki tanesini koyun. Kavanoz dolana kadar aynı işlemi gerçekleştirin. Fakat kavanozu tamamen dolu hale getirmeyin.
3. Kavanoz dolmaya yaklaştığında domatesleri bastırıp 3-4 su bardağı zeytinyağı ilave edin. Kapağı kapatın ve 10 gün bekletin. Afiyetle tüketin.