Şambali Tatlısı Yapılışı

Şambali Tatlısı Yapılışı, Mutfağımızın eskilere dayanan eşsiz lezzetlerinden birisidir. Yapısı ağızda dağılır ve içerisinde bulunan irmikle beraber muhteşem bir şerbetli tatlıya dönüşür. Eğer siz de şerbetli tatlı sevenlerdenseniz bu lezzete hayır demeniz mümkün olmayacak. Hem görünüşü hem tadıyla insanı kendine hayran bırakan Şam tatlısı sandığınızdan çok daha kolay. Tarifimizi denedikten sonra yorumlardan bizlerle görüşlerinizi ve tavsiyelerinizi paylaşmayı, bu enfes lezzeti de sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Şambali Tatlısı Yapılışı İçin Gereken Malzemeler:

• Yarım su bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet şekerli vanilin
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı un
• 2,5 su bardağı irmik

Şerbetini hazırlamak için gereken malzemeler:

• 1 dilim limon
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su

Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisine aldığınız yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı yoğurdu kıvamı pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Tekrardan tel çırpıcı yardımıyla 1 adet şekerli vanilya, 2,5 su bardağı irmik ve yarım tatlı kaşığı karbonatı ekleyip kıvamı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Kontrollü bir şekilde içerisine 1 su bardağı unu ilave edin. Ardından çırpın.
4. Sonrasında yağlamış olduğunuz kare borcam’a hazırladığınız harcı dökün. Ortadan ikiye ayırmış olduğunuz yarım su bardağı fıstıkları üzerine düzenli olacak şekilde dizin.
5. Öncesinde ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya dek (40 dakika kadar) pişirin.
6. Şerbetini hazırlamak için küçük bir tencerenin içerisinde 2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra içerisine limon ilave ederek birkaç dakika daha kaynatın ve ocağınızın altını kapatın.
7. Fırından çıkardığınız tatlınızı 5-6 dakika kadar ilk sıcağı çıkması için bekletin. Ardından hazırlamış olduğunuz sıcak şerbeti üzerinde gezdirerek buzdolabından birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis edin.