Şarlot Pasta Tarifi

Şarlot Pasta Tarifi, pek bilinmeyen ancak çok lezzetli bir pasta tarifidir. İçerisinde yumuşacık kakaolu keki, bunun yanı sıra bol sütlü muhallebisi ve kakaolu puding ile adeta bir lezzet şölenidir. Sizler de kalabalık sofralarınıza, altın günlerinize yakışacak eşsiz bir tatlı tarifi arıyorsanız şarlot pasta tarifimize kesinlikle bir şans tanıyın. Tarif defterinize not edip, yanınızdan ayırmak istemeyeceğiniz bu pasta tarifini dilediğiniz her zaman hazırlamanız mümkün. Evinizde bulunan malzemelerle hazırlanıyor oluşu ve cep yakmayışı ile yüz güldüren bu güzel pastanın detaylarına geçelim.

Şarlot Pasta Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Altı tatlı kaşığı kakao
• Üç tane yumurta
• Bir tane hamur kabartma tozu
• Bir su bardağı + bir su bardağının 3/1 kadar şeker
• Beş çay bardağı un
• İki çay bardağı süt
• İki çay bardağı zeytinyağı
• Kalıbı yağlamak için gereken malzemeler:
• İki tatlı kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisini hazırlamak için gereken malzemeler:

• Bir çay bardağı şeker
• Dört çay bardağı süt
• Dört tatlı kaşığı nişasta

Kakaolu puding için gereken malzemeler:

• İki çay bardağı şeker
• Altı çay bardağı süt
• Altı tatlı kaşığı kakao
• Altı tatlı kaşığı un

Üzeri için gereken malzemeler:

• Dört yemek kaşığı kadar bitter çikolata (rendelenmiş)

Şarlot Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kekini hazırlamak için çırpma kabınıza sırayla 3 tane yumurta, bir su bardağı + bir su bardağının 3/1 kadar şeker ve 2 şer çay bardağı zeytinyağlı sütü alarak güzelce çırpın.
2. Elemiş olduğunuz 5 çay bardağı un beraberinde 1 adet hamur kabartma tozu, 6 tatlı kaşığı kakaoyu alarak harcınızı tekrar karıştırın.
3. Hazırlamış olduğunuz kek kalıbını öncesinde ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında pişmeye bırakın. Kontrollü bir şekilde kürdan ile test ederek kekinizi pişirin.
4. Fırından çıkarmış olduğunuz kekinizi soğumaya alın. Oda sıcaklığına geldiğinde olabildiğince küçük küp şeklinde dilimlere ayırın.
5. İlk olarak normal şekilde dilimleyerek, sonrasında o dilimleri tekrar parçalara ayırın.
6. Serviste tercih edeceğiniz kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt yerleştirin. Kalıbı kilitledikten sonra parçalara ayırdığınız küçük kek parçalarını kalıbınızın içerisine koyun. Elinizle bastırıp sıkıştırın.
7. Öncelikle sütlü muhallebisini hazırlamak için bir tencereye 4 çay bardağı süt, 1 çay bardağı şeker ve 4 tatlı kaşığı nişastayı aktarın. Kıvamı koyulaşıncaya dek ocakta pişirin.
8. Altını kapattıktan sonra hızlıca kekinizin üzerinde gezdirin. Kaşığın ters kısmıyla üzerini düzeltin.
9. Kakaolu pudinginizi hazırlamak için gereken tüm malzemeleri küçük bir tencerenin içerisine aktarıp pişirin. Kaynayan pudinginizi 2 dakika boyunca daha ocakta tutun. Altını kapattıktan sonra sütlü katmanın üzerine dökün. Pastanızı oda ısısında beklemeye alın.
10. Oda sıcaklığına gelen pastanızı bir gece boyunca dinlendirin. Servis esnasında keki kalıptan kurtararak üzerine çikolata rendesi ile dilimleyip servis yapın.