Sebzeli Mantar Dolması Tarifi

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi, mantar ile hazırlanan bu enfes dolmaya bayılacaksınız. Mantarın her hali çok güzeldir. Özellikle havalar soğumaya başladığında en çok kültür mantarı olarak raflarda görmeye başlarız kendisini. Bu enfes mantar dolmasını hazırlamak  diğer sebze dolmalarına kıyasla oldukça daha kolay olduğundan dolayı kendisi tam anlamı ile tam bir tercih sebebidir. Her bir lokmasında ağzınızda bir lezzet patlaması yaşanmasına neden olacak kadar lezzetli bu dolmayı hazırlamaya hemen başlamalısınız. Özenle seçip yıkadığınız bu bol sulu ve vitamin deposu mantarları güzelce temizledikten sonra içinin enfes dolgusu ile pişireceksiniz ve tadına bayılacaksınız.

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 15-20 tane büyük boy mantar
  • 1 tane orta boy soğan
  • 8 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy domates
  • 1 tane dolma yeşil biber
  • 1 tane orta boy patlıcan
  • 1 demet maydanozun çeyreği
  • 1 tane limonun yarısının suyu

Sebzeli Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

  1. 15-20 tane büyük boy mantarın sapını kesin ve kenara alın. İç kısmını temizleyip fırın tepsisine pişirme kağıdı serip mantarları yerleştirin. Üzerine zeytinyağı sürün.
  2. 2-3 diş sarımsak ve 1 tane orta boy soğanı ince bir şekilde kıyın.
  3. 1 tane dolma yeşil biber, 1 tane orta boy domates ve 1 tane orta boy patlıcanı küp olacak şekilde kıyın.
  4. Çeyrek demet maydanoz ve mantarlar saplarını ince olacak şekilde kıyın.
  5. Griye kalan zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. 1 tane orta boy soğan ve sarımsakları ilave edip pişirin. Patlıcan, mantar, biber ve domatesleri ilave edip pişirin.
  6. Suyunu çekene kadar pişirdiğiniz harca maydanozları, yarım limonun suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırarak pişirin ve pişirme işlemini bitirin.
  7. Fırın tepsisine alınan mantarların iç kısmını hazırlanan harç ile doldurun.
  8. 235 derecede 10-13 dakika pişirin. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.