Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi, Şekerpare bayramların vazgeçilmez tatlılarından birisidir. Çatal çatal yenen bir hazırlanışta bitirilen bu enfes tatlıyı denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Ağzınızda dağılan içerisinde hafif şerbetiyle ve göz alıcı görüntüsüyle adeta iştah açar. Bugün vereceğimiz şekerpare sayesinde pastaneden çıkmışcasına lezzetli şekerpareleriniz olacak. Baştan uyaralım bu tarif her an favorileriniz arasına girebilir. O yüzden tarif defterinizi yakınlarda tutun. En güzel şerbetli tatlılardan birisi olan şekerpareyi, vanilin, limon veya portakal kabuğu gibi farklı malzemelerle zengileştirmeniz de mümkün üstelik.

Şekerpare Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• Bir adet hamur kabartma tozu
• Dört su bardağı un
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 200 gram yumuşamış tereyağı veya margarin
• İki tane yumurta

Şerbetini hazırlamak için gereken malzemeler:

• Birkaç damla limon suyu
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

Üzeri için gereken malzemeler:

• Bir tane yumurtanın sarısı

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetini hazırlamak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeleri tencerenizin içerisine alın. Şeker çözünüp su fokurdadığında içerisine birkaç damla limon suyu ilave ederek. Soğuması için kenara alın.
2. Şeker parenizin hamurunu yapmak için 4 su bardağı un hariç gerekli tüm malzemeleri kaba alarak iyice yoğurun. Sonrasında 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip cıvık olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz ebatında parçalar koparın. Bu parçaları elinizle oval bir şekilde yuvarladıktan sonra tepsinizin içerisine aktarın.
4. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
5. Önceden ısıtmış olduğunuz fansız ayarlı alt-üst açık 175 derecelik fırında  15-20 dakika boyunca kontrollü pişirin. Bu durum fırınınızın performansına göre değişebilmektedir.
6. Fırınınızın içerisinden şeker parelerini çıkarın oda sıcaklığında birkaç dakika bekledikten sonra soğuttuğunuz şerbetinizin üstünde yavaş yavaş gezdirin.
7. Şerbeti birden dökmeyip azar azar ilave ederseniz dağılma riski düşecektir. Buz dolabında en az iki saat beklettikten sonra servis edilmeye hazırdır.