Somonlu Kızarmış Pilav Tarifi

Somonlu Kızarmış Pilav Tarifi, Japon mutfağı tarifidir. Yaklaşık yarım saatte yapılabilmektedir. Kolay zorluk seviyesine sahiptir. Toplamda 2 kişiye servis edilebilmektedir. Keyifle tüketmeniz dileğiyle.

Somonlu Kızarmış Pilav Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1 tane somon fileto
• Kaya tuzu
• 2 su bardağı pilav (pişmiş)
• 1 tane ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 tane çırpılmış yumurta
• 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 2 tatlı kaşığı susam yağı
• Yarım yemek kaşığı soya sosu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tutam toz biber (beyaz)
• Karabiber (taze çekilmiş)

Somonlu Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 195 dereceye alıp önceden ısıtın. Fırın tepsisini aliminyum folyaya sarın. 1 tane somon filetoyu sudan geçirin. Bir mutfak havlusuyla nazikçe kurulayın. Fırın tepsisine alın ve her iki tarafını da kaya tuzu ile tuzlayın. Fırına verin ve somon filetonun kalınlığına göre 17 dakika civarında pişirin. Pişirdiğimiz somonun derisini yüzün. Çatal ile somon filetoyu didikleyin. Somonu bir kenara alın ve beklemeye bırakın.
2. Çin tavasını orta derecede kızdırın. Kızan tavaya 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağını ekleyin ve ardından 1 tane çırpılmış yumurtayı ekleyin. 1 veya 2 dakika karıştırın ve tabağa alın.
3. 2 tatlı kaşığı susam yağını çin tavasına ekleyin. Ardından 1 tane ince dilimlenmiş yeşil soğanı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Sonrasında 2 su bardağı pişmiş pilavı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından didiklenen somonları ve yumurtayı ekleyip bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
4. Her şey karıştığında yarım yemek kaşığı soya sosu, yarım çay kaşığı tuz, 1 tutam beyaz toz biber ve taze çekilmiş karabiberi serpiştirin ve karıştırın. Sonrasında servis edebilirsiniz.