Suryaz Yemeği Tarifi

Suryaz Yemeği Tarifi, Şırnak Yöresine ait olan bu tarifle henüz tanışmadıysanız şimdi tam sırası! Birçok şifası bulunan suryaz otu pek bilinmemekle beraber oldukça lezzetli yemeği yapılabilen bir ottur. Birkaç püf noktasını takip ettikten sonra kolaylıkla yemeğini hazırlayabileceğiniz bu enfes otun nasıl pişirildiğine göre detaylar aşağıdadır.

Suryaz Yemeği Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 470 gram suryaz otu
• 1 tane orta boy soğan
• 4 tatlı kaşığı margarin
• 235 gram kavurma
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz

Suryaz Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerenin içerisine 1 tane orta boy soğanı ince bir şekilde kıyıp ilave edin. 4 tatlı kaşığı margarin yerleştirip kavurun.
2. 470 gram suryaz otunu yıkayın ve doğrayın. Suda haşlayın.
3. Suryaz otunu süzün ve soğanlı karışımın içerisine 235 gram kavurma ile birlikte ilave edin. Yarım yemek kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı karabiber ve çok az su ilave edip pişirin. Ocaktan almadan önce yarım demet maydanozu doğrayın ve tencereye ilave edin.
4. Kaynatın ve servis edin.