Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk Göğsü Tarifi, Yanında tarçın ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katan, belki de en sevilen sütlü tatlılardan biri olan tatlı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Osmanlı’nın zengin mutfağından günümüze dek uzanan bu tarif, gerçeğinde içinde adını aldığı tavuk göğsünü de barındırıyor. Fakat bugün sizlerle paylaşacağımız tarif daha pratik ve uygulanabilir olmaya yönelik olacak. Aniden çıkagelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu harika tatlı büyük beğeni toplayacak. Kalori bakımından diğer tatlı türlerine nazaran oldukça masum olan bu tatlı, sizi her bir kaşığında mutlu edecek türden. Tatlı tercihinizi hafif tatlılardan yana kullanmak istediğinizde mutlaka tavuk göğsü tarifine bir şans tanımalısınız. Tarif detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz sizlerin beğeneceğini düşündüğümüz güzel bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.

Tavuk Göğsü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• 5 Bardak Süt
• 1,5 Bardak Şeker
• 150 gr Tereyağı
• 4 Kahve Fincanı(Türk Kahvesi)
• Un(elenmiş)
• 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 2 Adet Damla Sakızı
• 1 Yemek Kaşığı(silme) Vanilya özü

Tavuk Göğsü Yapılış Aşamaları

1. Derince bir tencereye almış olduğunuz tereyağını kısık ateşte eritin.
2. Erimiş olan tereyağına elemiş olduğunuz unu ekleyince kokusu çıkıp renk alana dek kavurma işlemine devam edin. Ardından üzerine şekeri ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından azar azar 5 bardak sütünüzü ekleyin.
3. Ayrı bir kapta nişastayı çözdürme işlemini üzerine 2-3 kaşık su ekleyip karıştırarak gerçekleştirin. Bir havan yardımıyla toz haline getirmiş olduğunuz iki adet damla sakızını tenceredeki süt karışımına katın.
4. Ardından bir silme yemek kaşığı vanilya özütünü de ilave edin. Malzemeleri ilave ederken aralıksız karıştırmaya özen gösterin. Koyulaşıp kıvama gelen muhallebinizi bir süzgeç yardımıyla süzün ve yaklaşık on dakika kadar soğuması üzere beklemeye alın.
5. Daha pürüzsüz ve dolgun bir kıvam alması adına soğumuş olan tatlınızı bir mikser yardımıyla yaklaşık 7-10 dakika aralığında çırpın. En son aşamada hazırlamış olduğunuz tatlılarınızı dilediğinizce kaselere pay edin.Antep fıstığı, çekilmiş ceviz gibi çeşitli kuruyemişler ile dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun