Tavuk Roti Tarifi

Tavuk Roti Tarifi, özel ve çok bilinmeyen, aslında bir hazine niteliğinde olan bu tarifin detaylarına göz attığında lezzeti ile adeta büyüleneceksiniz. Roti kelimesi aslında Fransızcadan gelir ve bir pişirme tekniğidir aslında. Bu tekniğin anlamı marine içerisinde beklemiş olup bu esnada kendi saldığı suyuyla ve marineyle harmanlanıp lezzetlenen bir pişirme tekniğidir aslında. Bu bol sulu, pişerken ağız sulandıracak bol bol sulu ve yumuşacık bir efsanevi bir tavuk yemeği ortaya çıkıyor. Bu harika tavuk yemeğini klasik tavuk tariflerinden sıkıldıysanız hazırlayabilir ve tadını çıkarabilirsiniz. Hazırlayıp ikram ettiğiniz herkesin de beğenip afiyetle tüketeceği, bir tabak daha lütfen dedirtecek bu rotiyi tam kıvamında hazırlamanın sırrı ise tarifimizin aşağıda yer alan detaylarında gizli.

Tavuk Roti Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 4 tane tavuk budu
• 235 gram bebek patates
• 1 tane orta boy havuç
• 10 tane arpacık soğan
• 3-4 diş sarımsak

Marinasyon için gereken malzemeler:

• 6 tatlı kaşığı yoğurt suyu
• 6 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı karabiber
• 1 dal kekik
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuk Roti Nasıl Yapılır?

1. Marinasyon işlemi için gerekecek olan bütün malzemeleri büyükçe bir kabın içerisine alın. İyice karıştırın. Butları karışıma bulayın.
2. 10 tane arpacık soğanı ve 3 diş sarımsağı rendeleyip karışımın üzerini streçleyin ve buzdolabına alın. 3-4 saat bekletin.
3. Fırın kabına ilave edin ve soğanları, 235 gram bebek patatesi ve 1 tane orta boy havucu yerleştirin.
4. 175 derecedeki önceden ısıtılmış fırına 60 dakika boyunca alın ve afiyetle tüketin.