Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi, en az şehriye çorbası gibi popüler ve sevilesi çorbalardan birisi olan tavuk suyu çorbası bugün sofranıza konuk oluyor. Enfes aroması ve doyuruculuğu ile şifalı olmadığı hastalık bulunmayan bu çorbayı ne kadar sevdiğinizi biliyoruz. Ancak bugün vereceğimiz tavuk suyu çorbası nasıl yapılır hakkındaki bilgi paylaşımımız öncekileri unutturacak cinsten. Her bir kaşığında tadı damağınızda kalacak 7’den 70’e herkesin severek tüketeceği bu çorba tarifimize bir şans tanıyın.

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• Çay kaşığının ucu ile karabiber
• Bir tane tavuk göğsü
• Bir çay bardağı dolusu tel şehriye
• Bir tane tavuk budu
• İki tatlı kaşığı un
• Bir tane kuru soğan
• İki tatlı kaşığı tereyağı
• İki çay kaşığı tuz
• Altı su bardağı dolusu sıcak su

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1’er tane tavuk göğsü ve tavuk budunu, 1 tane iri doğranmış kuru soğan ve 2 çay kaşığı tuz ile beraber bir tencerenin içerisine alın.
2. Üzerine 6 su bardağı dolusu sıcak suyu ilave edip orta ateşte açarak yarım saat boyunca pişirin.
3. Pişmiş olan tavuk etinizi servis tabağınıza alarak, kemiklerinden ayırıp didikleyin.
4. Çorbayı hazırlayacağınız tencerenin içerisine 2 tatlı kaşığı un ve 2 tatlı kaşığı tereyağını alarak kokusunu salıncaya dek kavurun.
5. Üstüne haşlamış olduğunuz tavuklardan ve geriye kalan tavuk suyunu yavaş yavaş ve hızlıca karıştırarak ilave edin. Kapağını kapattıktan sonra kaynamaya alın.
6. Kaynamış olan suyun içerisine didiklediğiniz tavukları, 1 çay bardağı tel şehriyeyi ve çay kaşığının ucu ile karabiber ilave edin. Çorbanızı bu şekilde ekstra bir 9-10 dakika daha kaynatıp kaselere bölüştürerek servis edin.