Tavuklu Noodle Çorbası Tarifi (Japon)

Tavuklu Noodle Çorbası Tarifi (Japon), Lif oranı yüksektir. Yağ oranı düşüktür. Oldukça sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Toplamda yaklaşık olarak 15-20 dakika tutmaktadır. 2 kişiye servis edilebilmektedir.

Tavuklu Noodle Çorbası Tarifi (Japon) İçin Gereken Malzemeler:

• 145 gram soba noodle (pişmiş)
• 195 gram tavuk göğsü (ince kıyılmış)
• 115 gram kıyılmış yeşil soğan
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı balık tozu
• Yarım su bardağı mirin
• Yarım su bardağı soya sosu

Tavuklu Noodle Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye 1 çay kaşığı balık tozu ve 3 su bardağı suyu alıp karıştırın. Yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. 3 dakika sonra su kaynamaya başladığında yarım su bardağı soya sosu ve yarım su bardağı mirini ekleyin. Kaynarken 195 gram ince kıyılmış tavuk göğüslerini ekleyin ve tekrardan kaynamasını bekleyin. 115 gram yeşil soğan ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
2. 145 gram pişirilmiş soba noodleları büyük çorba kaselerine bölüştürün. Kaynattığınız çorbayı kaselere ekleyin ve 1 tutam kırmızı pul biber serpin. Servise hazırdır.