Tavuklu Noodle Tarifi

Tavuklu Noodle Tarifi

Tavuklu Noodle Tarifi, hızlı öğünlerin vazgeçilmezi birçok kişinin hayran kaldığı bir lezzet. Özellikle günümüz şartları altında günlük koşuşturmacalar içinde doyurucu bir öğün geçirmek bile bir ayrıcalık oluyorken, bugün sizlerle paylaşacağımız sayesinde öğün atlamaktan vazgeçip kendinizi şımartabileceksiniz. İçerisindeki zengin besin değerleri sayesinde mideniz tam anlamıyla bir ziyafet çekmiş oluyor. Hafif yağda sotelenmiş yumuşacık tavuk eti türlü baharat ve soya sosuyla harmanlanıyor, üzerine yumuşacık kıvamlı noodle’lar ilave ediliyor, son olarak hafif kavruk aromasıyla kaju fıstıkları bu lezzeti taçlandırıyor. Protein ve karbonhidrat dengesinin kurulduğu bu tarif yalnızca karnınızı doyurmakla kalmıyor, sizi uzun bir süre boyunca tok tutuyor. Bir öğünden bekleyebileceğiniz her şey bu tarifte: lezzet, uzun süren tokluk hissiyatı ve en önemlisi pratiklik…

Noodle’ın Tarihçesi

Noodle, tarihi yüzyıllar öncesine dayanan bir tahıl ürünü. Günümüz modern dünyasına ulaşana dek çok şekil değiştirse de değişmeyen tek şey lezzeti oldu. Kalıcılığını bu denli sürdürebilmiş, kültürden kültüre geçerek tüm dünyaya adını duyurmuş olan noodle, çok farklı yönlere evrilen bir geçmişe sahip.

Uzun zamandır noodle kültürünün ilk nerede çıktığı bir tartışma konusu ve soru işaretiydi.2015 yılında arkeologlar tarafından sürdürülen bir araştırma sonucu ortaya çıkan noodle kaseleri, noodle’ın doğduğu şehri Çin olarak işaret etti. Kökeni oldukça eski olan yapılan ilk noodle’ın, tamı tamına 400 yıl önce çıktığı düşünülmekte. Buğday unu ve suyun karıştırılıp yapılmasıyla elde edilen hamura ince bir şekil verilmesiyle elde edilen noodlelar haşlama suretiyle kaynar suya atılır, ardından servis edilirmiş. Yapımı zahmetli olmasına karşın lezzeti dillere destan olan noodle, kısa zamanda farklı kültürlere taşınmış.

Bu taşınma aşamasında en önemli etken tarihin en önemli yollarından biri olan İpek Yolu’nda yapılan ticaretler sayesinde yaşanmış. Takvim dokuzuncu yüzyılı işaret ettiğinde Budist rahipler tarafından Japonya’ya taşınmış noodle tarifi. Avrupa’da birçok farklı forma bürünmüş olsa da lezzet ve birtakım pişirme teknikleri aynı. Dünya’nın birçok yerinde yapılan noodle tariflerinin ortak noktası suda haşlanıp servis edilmesi olmuş. Hazırlık aşamasında suyuna çeşitli baharatlar, yağ ve tuz eklenerek servis edilen noodle’lar aynı zamanda kızarmış bir halde de servis edilebiliyor.

Noodle’un tarihi Çinden geliyor

Noodle’ın yakın tarihte bu kadar ün kazanıp basit bir tariften oldukça rağbet gören bir yiyecek olmasında ise 1958 yılında Momofuku Ando’nun piyasaya sürdüğü hazır noodle alternatifi sayesinde olmuş. Şimdiye kadar yapılmakta olan geleneksel tekniklerle pişirilen noodle’lardan farkı olan bu noodle, hazırlanmasının ardından bir tür kurutma işlemine tabii tutularak paketleniyor. Bu şekilde tüketime hazır halde satışa sunuluyor. Noodle’ların tüketimi kolay olsa da geleneksel yöntemlerle elde etmenin oldukça zahmetli bir iş olduğu gerçek.

Ayrıca hazırlandıktan sonra tüketiminin zorunlu hale gelmesi de cabası. Ando’nun bu girişimi, pratikliği ve noodle tarifini tüm Dünya’ya erişilebilir kılmasından ötürü oldukça rağbet gördü. Öyle ki, günümüzde bile hazır noodle kültürü güncelliğini ve yerini koruyor. Birçok farklı lezzet ile kombine edilip sofralarda yerini alan noodle’lar ülkemizde de oldukça sevilmekte. Sizler de satın almış olduğunuz noodle’ları değerlendirmenin bir yolunu arıyor ve içerik bakımından daha zengin bir öğün geçirmek istiyorsanız aşağıda detaylarını vermiş olduğumuz tarifimize muhakkak göz atmalısınız!

Günümüzde halen Çin’de tüketme imkanı bulabileceğiniz bilinen ilk noodle tarifi, yani “mian pian” lokantalarda en çok talep gören noodle çeşitlerinden. Bunun haricinde ulaşılabilirlik ve pratikliğinden ötürü noodle sofralarda yer almaya devam ediyor. Birçok besin ve baharatla kombine edilebilecek bu harika lezzet, birkaç ekstra malzeme ile harika bir öğün alternatifine dönüşebiliyor. Aşağıda vermiş olduğumuz tarifte bizler onu yumuşacık tavuk etiyle buluşturmaya karar verdik.

İçerisine olmazsa olmazlardan soya sosu ve baharatını da ilave ettik. Son adımda ise onu taçlandırmak adına kuruyemişlerin en zenginlerinden biri olan kaju fıştığını, ilave ettik. Sizler için geriye özenle hazırladığınız tavuklu noodle’ınızi afiyet ile tüketmek kaldı. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun.

Bu tarz yemek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Tavuklu Noodle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım paket noodle
  • 2 parça tavuk göğsü
  • Yarım yemek kaşığı soya sosu
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı Tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • 55 gram kaju

Tavuklu Noodle Tarifi Yapım Aşamaları

  1. Tavuk göğüslerini mini küpler halinde doğrayın. Sonrasında büyük bir tavayı ocağa yerleştirin. Eğer elinizde mevcutsa wok adı verilen tavadan kullanmanız daha iyi sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
  2. Tava ısınmaya başlayınca zeytinyağını ilave edip, yağ bir miktar kızmaya başlayınca sotelemek üzere doğradığınız tavuk göğüslerini ilave edin.
  3. Tavuklar sotelenirken küçük ebatlı bir tencereye noodle paketini ekleyin. Talimatlara uygun olarak suyunu ilave edin ve pişmesi için bırakın.
  4. Pişen tavuklara soya sosu, karabiber ve tuzu da ilave ederek son kez karıştırın.
  5. Yumuşamış olan noodle’ları sotelemiş olduğunuz tavuk göğüslerine ilave edin.
  6. Ayrı bir tavada kaju fıstıklarını çok hafif renk alana dek kavurun.
  7. Derin ve geniş bir kaseye aldığınız noodle’ınıza kavrulmuş kaju fıstıklarını da ilave ettikten sonra afiyetle tüketin.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.