Taze Zencefilli Pilav Tarifi

Taze Zencefilli Pilav Tarifi, Japon mutfağına ait güzel bir pilav tarifi, yapım aşamasından güzel bir fotoğraf. Genellikle, Japonlar bunu küçük tabaklarda servis eder. Sebebi ise masadaki ürünlerin fazla gözükmesi ve kısa sürede psikolojik olarak tokluk sağlamasıdır. Genellikle midelerini tam anlamıyla doldurmazlar ve bu felsefeyle yaşarlar. Damak tatları ise zevklidir. Bunları göze alarak tüketmenizi tavsiye ederiz. Yaklaşık 40 dakikada yapılabilmektedir. Kolay bir şekilde yapılır ve tüketen kişiler tarafından beğenilmektedir.

Taze Zencefilli Pilav Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 su bardağı suşi pirinci
• 1 çay kaşığı balık tozu
• 2 su bardağı su
• 25 gram soyulmuş taze zencefil (küçük parçalara kesilmiş)
• 70 gram küp küp kıyılmış mantar
• 2 tatlı kaşığı soya sosu
• 2 tatlı kaşığı mirin
• Yarım yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz

Taze Zencefilli Pilav Nasıl Yapılır?

1. 2 su bardağı suşi pirincini soğuk suya tutun ve suyun rengi eski rengine dönene kadar yıkayın. Suyu süzün ve 15 dakika boyunca suda bekletin.
2. Süzülen pirinci bir tencereye alın. 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı balık tozu, 2 tatlı kaşığı soya sosu, 2 tatlı kaşığı mirin, yarım yemek kaşığı pirinç sirkesi, 25 gram taze zencefil ve 70 gram küp kıyılmış mantarı tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek derecede kaynamasını bekleyin. Kaynama işlemi bittikten sonra kısık ateşte 12 dakika pişirin. Ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmayıp kendi buharında pişmesini bekleyin. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açabilirsiniz.
3. Servis etmeden önce 1 çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.