Tempura Soba Nedir?

Tempura Soba Nedir?, Tempura soba ya da tensoba olarak geçen yemek geleneksel bir japon erişte yemeği olarak bilinmektedir. Karabuğday soba eriştesi, deniz ürünleri ve sebzeler gibi tempura malzemeler ile üretilir. Yemek dashi ve soya sosundan oluşan ısıtılmış bir et suyu ile ya da soğuk soba eriştesi ve tempura yanında sunulmaktadır. Yanında servis edilmiş olan sosa batırıldığında lezzetini hissedeceksinizdir.

Tempura Soba Nedir?

Yemeğin edo döneminin ortalarında ortaya çıktığına ait bazı kaynaklardan doğrulanmış bilgiler var. Günümüzde ise genellikle halka halinde doğranmış yeşil soğanlar ile süslenerek servis edilir.

Diğer Bloglarımıza buradan bakabilirsiniz.