Teriyaki Soslu Dana Eti Tarifi

Teriyaki Soslu Dana Eti Tarifi, İçerisinde en önemli soslardan birisi olan Teriyaki bulunuyor. Oldukça lezzetli bu sosun adı aslında ızgarada pişirmek anlamına geliyor. Aşağıda teriyaki sosun da tarifi bulunuyor. Oldukça basit bir şekilde bütün tarifi yapabilirsiniz. Yanında isterseniz pilav ile tüketebilirsiniz. 2 kişiye servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Teriyaki Soslu Dana Eti Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 330 gram dilimlenmiş dana bonfile
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Marine işlemi için:

• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

Teriyaki sos için:

• 4 tatlı kaşığı bal
• 4 tatlı kaşığı koyu renkli soya sosu
• 4 tatlı kaşığı mirin
• 4 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası (yarım yemek kaşığı su ile sulandırın)

Servis için gereken malzemeler:

• 2 tane ince kıyılmış yeşil soğan
• Susam

Terikayi Soslu Dana Eti Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye 330 gram dilimlenmiş dana bonfile, 1 tatlı kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesini karıştırın. Marine olması için 15-20 dakika kadar buzdolabına alın.
2. Sos tenceresine 4 tatlı kaşığı bal, 4 tatlı kaşığı koyu renkli soya sosu, 4 tatlı kaşığı mirin, 4 tatlı kaşığı pirinç sirkesi, yarım yemek kaşığı mısır nişastasını iyice karıştırın. Orta derece ateşe alın ve sos koyulaşana kadar kaynatın. Kaynattığınız sosu ocaktan alıp bir kenara bırakın.
3. 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını çin tavasında kızdırın. Marine ettiğiniz etleri ekleyin ve yaklaşık 4 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Pişirdiğiniz etleri servis edeceğiniz tabağa alın ve teriyaki sosu üzerinde gezdirin. Servis için susam taneleri ve 2 tane ince kıyılmış yeşil soğanı serpin. Servise hazırdır.