Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi, Trileçe adını üç süt anlamına gelen “tres leches” kelimesinden alan sütlü şerbetiyle kıvam kazanan süngerimsi enfes bir tatlı. Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan trileçeyi sevmeyen yoktur. Tüm dünyaya adını duyurmuş bir lezzet olan trileçe yanında farklı krema ve soslarla servis edilmektedir. Evinizde kendi ellerinizle hazırlayıp, sevdiklerinize armağan edeceğiniz trileçenin tadı bir başkadır. Bizler bugün ki vereceğimiz tarifte yumuşacık pandispanyanın sırrını açıkladık. Bol süt şerbetli üzerine enfes karamel soslu bir trileçe hazırladık. Sizleri de bu lezzeti tatmaya davet ediyoruz.

Trileçe Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

Pandispanyasını yapmak için gereken malzemeler:

  • Bir adet şekerli vanilin
  • Beş tane büyük ebat yumurta
  • Bir adet hamur kabartma tozu
  • Altı yemek kaşığı şeker
  • Yedi yemek kaşığı un

Sütlü şerbeti için gereken malzemeler:

  • 1,5 çay bardağı şeker
  • Dört çay bardağı inek sütü
  • İki çay bardağı manda sütü
  • İki çay bardağı keçi sütü

Karamelini hazırlamak için gereken malzemeler:

  • Bir çay bardağı şeker (toz)
  • Dört tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir adet krema

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir karıştırma kabına 6 yemek kaşığı şekerinizi ve 5 tane büyük ebat yumurtayı alın. Köpük köpük bir krema kıvamına gelinceye dek mikserle karıştırın. 1’er paket hamur kabartma tozu ve vanilin ile beraber içerisine 7 yemek kaşığı unu yavaş yavaş eleyip ekleyin.
  2. Havasının sönmemesi için spatula ile alttan üste doğru dikkatlice karıştırın. Karıştırmış olduğunuz harcınızı tabanını güzelce yağladığınız borcamınıza ilave ederek, üstünü düzeltin.
  3. Hazırlamış olduğunuz pandispanyayı ilk olarak 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
  4. Dereceyi 150’ye düşürüp 25 dakika kadar daha pişirin.
  5. Pişirmiş olduğunuz pandispanyayı oda sıcaklığında soğuması için bekleterek üzerine tahta çubuk veya kürdan yardımıyla delikler açın.
  6. Pandispanyanız henüz soğurken sütlü şerbetini hazırlamak için küçük bir tencerenin içerisine 2 çay bardağı keçi sütü, 4 çay bardağı inek sütü ve 2 çay bardağı manda sütünü ilave edin.
  7. Üzerini 1,5 çay bardağı şekerini koyduktan sonra güzelce eriyene dek karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayan sütünüzü altını kapatarak kenara alın.
  8. Karamelini hazırlamak için küçük bir sos tenceresinin içerisine 1 çay bardağı kadar şekeri alarak dikkatli bir şekilde eritin.
  9. Üzerine 4 tatlı kaşığı tereyağını ilave ederek hızlıca karıştırın. Fokurdamaya başlamış şeker ve tereyağının üzerine son aşamada 1 adet kremayı dökün ve homojen bir kıvam alıncaya dek karıştırarak kenara alın.
  10. Oda sıcaklığında beklettiğiniz, soğumuş olan kekinizin üzerine hazırladığınız ılık şerbeti ilave ederek sütünü iyice çekmesini sağlayın. Sonrasında soğuması için buzdolabına alın.
  11. Krem şantisini hazırlayın, hazırladığınız krem şantiyi soğuyan kekinizin üzerine iyice bir tabaka şeklinde yayın.
  12. İyice soğuduğundan emin olduğunuz karamel sosu da, trileçenizin üzerine iyice yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süslediğiniz trileçenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.