Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi, en sevilen helva tariflerinden biridir. İrmiği başta olmak üzere birçok helva tarifinden ayrılır. Yeri bir başkadır çünkü. Evde hazırlanmış, mutfağı saran mis kokuların eşliğinde, soğuk bir kış gününde kaşık kaşık yenir un helvası. Her bir kaşığında da iç ısıtır. Zamansız bir tarif olan un helvası, canınızın tatlı çektiği her an her yerde hazırlanabilmektedir. Bu kadar pratik oluşu da onu en çok sevilen tatlı tariflerinden birisi yapmaktır. Üstelik evde her an bulunabilecek, cep yakmayan malzemelerle hazırlanır o. Bu nedenle gönüllerde taht kurar. O halde gelin söyle tam kıvamlı, bir çırpıda hazırlanacak bir un helvası tarifi yapalım.

Un Helvası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Üç çay bardağı un
• 150 gram margarin veya tereyağı

Şerbetini Hazırlamak İçin Gereken Malzemeler:

• İki çay bardağı şeker
• Dört çay bardağı su

Un Helvası Nasıl Yapılır

1. Derince bir tencereye 2 çay bardağı şeker ve dört çay bardağı kadar suyu alın. Hafif ısınınca ocağın üzerinden alın.
2. Kalın tabanlı, yapışmaz özellikte bir tavanın içerisine 150 gram margarin veya tereyağı alarak güzelce eritin. Üzerine elemiş olduğunuz üç çay bardağı kadar unu ilave edin. Unu ekledikten sonra güzelce kavurun.
3. Un kavruldukça sıvı bir form alacak ve rengi dönmeye başlayacaktır. Kavurma işlemi yaklaşık on beş dakika boyunca devam edebilir.
4. Kavrulmuş ununuza hazırlamış olduğunuz şerbeti yavaş yavaş verin. İyice karıştırmaya dikkat edin.
5. Şerbetini emen helvanız koyu bir kıvam almaya başlayacaktır, sonrasında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.