Vegan Mac and Cheese Tarifi

Vegan Mac and Cheese Tarifi, vegan lezzetler arasında açık ara en çok sevilen yabancı lezzetlerden birisi olan mac and cheese tarifi ile karşınızdayız. Bu enfes tarif sadece birkaç malzeme ile kolay bir şekilde hazırlanıyor ve bu kadar lezzetli oluşuna rağmen çok ekonomik ve vegan bir lezzet kendisi. Bu tarifi hazırlarken esasında peynir olan bu tarif nasıl olur da vegan olabilir diye düşünebilirsiniz. Ancak bu tarifte kesinlikle hayvansal gıdalar veya peynir bulunmuyor. Bunun yerine enfes mi enfes kaju kullanarak ve yeşilliklerin, baharatların gücünden yararlanarak kendisine tıpkı orjinal mac and cheese kıvamında ve lezzetinde bir sos hazırlıyoruz. Bu tarifte kullanacağımız renk renk sebzeler de tarifimizi zenginleştiriyor.

Vegan Mac and Cheese Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1 paket makarna
• Yarım su bardağı şekersiz badem sütü
• 2 tane küçük boy patates
• 2 tane küçük boy havuç
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 tatlı kaşığı kaju ezmesi
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 tutam toz biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• Maydanoz

Vegan Mac and Cheese Nasıl Yapılır?

1. 2 tane küçük boy patates ve 2 tane küçük boy havucun kabuğunu soyup kıyın.
2. Tencereye su alıp kaynatın. Patates ve havucu ilave edip orta derecede pişirin.
3. Sebzeler yumuşadığında suyunu süzüp başka bir tencereye makarnaları alın ve 8-10 dakika pişirin.
4. Bir kaseye haşlanan sebzeleri, 4 tatlı kaşığı kaju ezmesini, 1 diş ezilmiş sarımsak, yarım su bardağı badem sütü, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 tutam toz biber, 1 tutam karabiber ve 1 tutam tuzu karıştırın.
5. Blenderdan bu karışımı geçirin. Makarnayı pişirdikten sonra sosu üzerine ilave edip ve karıştırın.
6. Afiyet olsun.