Wagyu Eti Nasıl Pişirilir?

05.03.2022
503
Wagyu Eti Nasıl Pişirilir?

Wagyu Eti Nasıl Pişirilir?, Wagyu eti, Japonya’nın çeltik tarlalarında işçi öküzü olarak çalıştırılan Wagyu’dan üretilmektedir. Belli bir kesime hitap eden bu lezzetin dana etine kıyasla daha lezzetli olduğu düşünülür. Bu lezzetin hayvanın yetiştirilme şeklinden geldiği bilinmektedir. Japonya’ya özgü olan bu lezzetin dünya mutfağına kazandırılması oldukça geç gerçekleştirilmiştir. Dünyadaki ve Japonya’daki sığır etlerine kıyasla daha yüksek fiyatlandırılan Wagyu kendine has bir pazarlama stratejisine de sahiptir.

Wagyu Eti Nasıl Pişirilir?

Wagyu sığırından elde edilen et dünyada biftek olarak tüketilmektedir. Bol yağlı bir ete sahip olan Wagyu, ızgara ve tavada pişirilir. Yüksek ısıda pişirilmeli, lifli bir yapıya sahip oluşu, mermerleşmeye benzeyen bir etki ile etin bütünlüğünü koruması dikkate alınmalıdır. Biftek tipi olarak ise “Kobe” tipi yaygın olarak tercih edilmektedir

YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.