Yayla Çorbası Tarifi

14.06.2021
83
Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi, Yayla çorbası lezzeti mevsim fark etmeksizin sofralarımızı saran en güzel çorbalardan birisidir. Anadolu’muzun geleneksel lezzetlerinden birisi olan yayla çorbası denilince akla nane tadı gelmektedir. Akşam yemeğinden, kahvaltılara dek günün her saatinde afiyetle tüketilen yayla çorbası hem besleyici hem de lezzetlidir. Aynı zamanda pratik oluşuyla da gönülleri çalar. Püf noktalarına dikkat edilerek hazırlanan yayla çorbası adeta anne elinden çıkmış gibi lezzetlidir. İçerisinde bulunan yoğurt sayesinde vücut için oldukça faydalı çorbalardan birisi olan yayla çorbası adeta bir vitamin deposudur. Bu özelliğinden ötürü yoğurt çorbası olarak ta bilinmektedir. Bol pirinçli, bol yoğurtlu ferah mı ferah yayla çorbası tüm detayları ile aşağıda…

Yayla Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • İki tatlı kaşığı kurutulmuş nane
  • Dört çay bardağı yoğurt
  • Dört tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Dört tatlı kaşığı tereyağı
  • Altı su bardağı soğuk su
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Üç tatlı kaşığı tepeleme un
  • Yarım yemek kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tane yumurtanın sarısı
  • Dört tatlı kaşığı limon suyu

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı hazırlayacağınız tencerenin içerisine 4 tatlı kaşığı limon suyu, 4 çay bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 tepeleme tatlı kaşığı unu ilave edip kıvamı pürüzsüz oluncaya dek karıştırın.
  2. Ayırmış olduğunuz 1 tane yumurtanın sarısını bu karışıma ekleyin ve sonrasında yine güzelce karıştırın.
  3. 6 su bardağı kadar soğuk suyu tencerenizin içerisine ekleyin sonrasında, altını orta ateşte açarak kaynaması için bırakın.
  4. Kaynamaya bıraktığınız çorbanın içerisine öncesinde yıkayıp süzmüş olduğunuz yarım su bardağı kadar pirinci ilave ederek kaynamasını sağlayın.
  5. Ayrı küçük bir tavanın içerisine 4’er tatlı kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ilave ederek kızdırın. 2 tatlı kaşığı kurutulmuş naneyi ilave edip ocağın üzerinden alın.
  6. Hazırlamış olduğunuz sıcak yağı kaynamakta olan çorbanızın içerisine ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan aldığınız yayla çorbanız servise hazırdır. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.