Yöresel Tarifler

Türk mutfağı, oldukça karakteristik özelliklere sahip yemeklerden oluşan, temeli binlerce yıllık geçmişine dayanan bir yemek kültürüdür. Hatta yelpazesi o kadar geniştir ki günümüze değin yörelere özgü türlü türlü lezzetler ortaya çıkmıştır. Bizler yöresel tarifler kategorimizde Türk Mutfağının dört bir yanından lezzetleri bir arada topladık. Afiyet olsun.

Kayseri Yağlaması Tarifi, adını aldığı Kayseri yöresinin en sevilen yemeklerinden birisidir. Pratik hazırlanışı ile sofralarda yerini alan yağlama bugün sofranıza...
17.07.2021
97
Etli Çiğ Köfte Tarifi, Türk mutfağıyla özleşen en büyük lezzetlerin başında gelmektedir. İştah açıcı ve çok sevilen çiğ köfte güzel...
24.06.2021
63
Aşure Tarifi, Aşure, Ramazan aylarının olmazsa olmazlarından birisidir. İçerisinde dayanışma ve bereketi sembolize eden buğday, kurutulmuş incir gibi pek çok...
20.06.2021
94
Tepsi Kebabı Tarifi, Antakya’ya özgü lezzetlerden olan Tepsi Kebabı kebabın en güzel hallerinden birisidir. Görünüş olarak tepsiye yerleştirilmiş, dev bir...
18.06.2021
82
Ev Usulü Kuru Fasulye Tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Yanında pilav ikilisiyle bugün ne yapsam diyenlerin kurtarıcısı olan bir...
16.06.2021
68
Hünkar Beğendi Tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze yadigar kalmış en efsane yemeklerden birisi olan Hünkar Beğendi bugün soframıza konuk oluyor. Her...
14.06.2021
89
Mercimek Köftesi Tarifi, Mercimek köftesi altın günlerinin gözdesi öğrenci evlerinin ise vazgeçilmez yemeklerinden birisidir. Anne elinden çıkmış mercimek köftesinin tadı...
14.06.2021
51
Kavurma tariflerinden kendini soyutlamış bambaşka bir boyut alan Evde Sac Kavurma Tarifi ile karşınızdayız. Sevilen ve klasik kavurmalardan farkı olan...
13.10.2020
147
Kandil Simidi Tarifi, Kandilleri çok sevdiğinizi biliyoruz. Herkesin bir araya geldiği beraber güzel vakitler geçirdiği bir zaman dilimi. Bir gelenek...
29.08.2020
70
  Evde Lahmacun Tarifi, sofraların vazgeçilmezi, Türk Mutfağının en lezzetli tariflerinden biri. Özellikle restoranlarda oldukça rağbet gören lahmacun, incecik hamuru...
23.08.2020
82
12