Yöresel Tarifler

Türk mutfağı, oldukça karakteristik özelliklere sahip yemeklerden oluşan, temeli binlerce yıllık geçmişine dayanan bir yemek kültürüdür. Hatta yelpazesi o kadar geniştir ki günümüze değin yörelere özgü türlü türlü lezzetler ortaya çıkmıştır. Bizler yöresel tarifler kategorimizde Türk Mutfağının dört bir yanından lezzetleri bir arada topladık. Afiyet olsun.

Kuru Fasulyeli Sebze Çorbası Tarifi Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, soğuk havalarda sıcak bir alternatif sunuyor. Kuru fasulye, protein kaynaklarından...
26.02.2023
208
İlibada Dolması Tarifi, Afyonkarahisara özgü nadide lezzetlerinden birisi olan ilibada dolması sevenlerinin kendisine hayran kaldığı bir lezzete sahiptir. Mutfağımızın keşfedilmemiş...
24.07.2022
698
Cızbız Köfte (İstanbul) Tarifi, İstanbul Sokaklarında karnınız açken karşınıza çıkan köftecinin sevincini yaşatacak bir lezzet bu. O özlemini duyduğunuz İstanbul’u...
23.07.2022
689
Pazılı Hamsi Tava Tarifi, ülkemizde özellikle Karadeniz yöresinde sevilerek tüketilen, taze ve çıtır hamsilerle yapılan bir lezzettir. Bu güzel lezzet...
23.07.2022
707
Kayseri Yağlaması Tarifi, adını aldığı Kayseri yöresinin en sevilen yemeklerinden birisidir. Pratik hazırlanışı ile sofralarda yerini alan yağlama bugün sofranıza...
17.07.2021
1.038
Etli Çiğ Köfte Tarifi, Türk mutfağıyla özleşen en büyük lezzetlerin başında gelmektedir. İştah açıcı ve çok sevilen çiğ köfte güzel...
24.06.2021
754
Aşure Tarifi, Aşure, Ramazan aylarının olmazsa olmazlarından birisidir. İçerisinde dayanışma ve bereketi sembolize eden buğday, kurutulmuş incir gibi pek çok...
20.06.2021
2.169
Tepsi Kebabı Tarifi, Antakya’ya özgü lezzetlerden olan Tepsi Kebabı kebabın en güzel hallerinden birisidir. Görünüş olarak tepsiye yerleştirilmiş, dev bir...
18.06.2021
1.166
Ev Usulü Kuru Fasulye Tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Yanında pilav ikilisiyle bugün ne yapsam diyenlerin kurtarıcısı olan bir...
16.06.2021
822
Hünkar Beğendi Tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze yadigar kalmış en efsane yemeklerden birisi olan Hünkar Beğendi bugün soframıza konuk oluyor. Her...
14.06.2021
1.001