Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

07.07.2021
18
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi, Zamansız tariflerden birisi olan bu çorba tarifi hem doyurucu hem de lezzetli oluşuyla ön plana çıkmakta. Protein kaynağı olan yeşil mercimeğin erişte ile olan mükemmel uyumu ile ortaya çıkan bir çorba tarifidir.

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • Çay kaşığının ucuyla karabiber
  • İki çay bardağı yeşil mercimek
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay bardağı kesme makarna (erişte)
  • Beş su bardağı tavuk suyu (sıcak),
  • Bir tane orta ebat kuru soğan
  • Dört tatlı kaşığı un
  • Bir diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • İki tatlı kaşığı tereyağı
  • İki tatlı kaşığı domates salçası

Servisi için gereken malzemeler:

  1. Bir çay kaşığı pul biber
  2. İki tatlı kaşığı tereyağı
  3. İki çay kaşığı nane

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İki çay bardağı yeşil mercimeği ufak bir tencereye alarak üzerini geçinceye kadar su ilave edip güzelce haşlayın. Doğramış olduğunuz 1 diş sarımsak ve 1 tane kuru soğanı ayrı bir tavanın içerisinde, 2 tatlı kaşığı tereyağı ile beraber soteleyin.
  2. İçerisine 2 çay kaşığı biber salçası ve 2 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edin. 4 tatlı kaşığı unu ekleyip kokusu çıkıncaya dek orta ateşte kavurun. Yarım tatlı kaşığı tuz ve çay kaşığının ucuyla karabiberini ilave edin. 5 su bardağı tavuk suyu (sıcak) ekleyerek hızlıca çırpın.
  3. Üzerine 1 çay bardağı kesme makarna (erişte) ekleyip çorbanızı kaynamaya bırakın. Haşlamış olduğunuz yeşil mercimekleri süzerek çorbanıza ilave edin. İçerisinde eklediğiniz haşlanmış yeşil mercimek ve erişte ile beraber çorbanızı bir 10 dakika daha kaynatın.
  4. Çorbanızı servis etmek için 2 tatlı kaşığı tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Üzerine 1 çay kaşığı pul biber ve 2 çay kaşığı naneyi ilave ederek ocağın üzerinden alın. Kızdırmış olduğunuz tereyağlı sosu çorbanızın üzerine ilave edip karıştırarak servis edin.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.