Yufkadan İskenderun Döneri Tarifi

Yufkadan İskenderun Döneri Tarifi, Nefis bir Hatay dönerine hazır mısınız? Fakat bunu evde yapacağız. Evet, evde yapacağız ve yufka ile yapacağız. Şaşırtıcı gelebilir ama aynı zamanda etkileyici de gelecek. Oldukça lezzetli ve sosu da bulunan bu güzel tarifi herkese ikram etmeniz dileğiyle. Umarım beğenirsiniz.

Yufkadan İskenderun Döneri Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Et için gereken malzemeler:

• 1-2 tane tavuk göğsü
• 4 tatlı kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1-2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Sos için gereken malzemeler:

• 4 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı yağ
• 1’er çay kaşığı soğan tozu, sarımsak tozu ve karabiber
• 2 su bardağı su (kaynar)

İstenilen diğer malzemeler:

• 1 su bardağı mayonez
• 1 tatlı kaşığı maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• İstenilen miktarda turşu
• Göbek marul
• Domates

Yufkadan İskenderun Döneri Nasıl Yapılır?

1. 2 tane tavuk göğsünü buzlukta bekletin.
2. 4 tatlı kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı yağ, 1’er çay kaşığı sarımsak tozu, soğan tozu ve karabiberi alıp karıştırın. 2 su bardağı kaynar suyu ilave edin.
3. İstenilen miktarda turşuyu ince bir şekilde kıyın, domates ve marul için de aynı işlemi gerçekleştirin.
4. 10-15 dakika sonra tavukları çıkarın ve tavukları ince yapraklar halinde kıyın.
5. Kapaklı bir kabın içerisine yaprak tavukları, 4 tatlı kaşığı yoğurdu, 2 tatlı kaşığı domates salçasını ve baharatları ilave edin. Kapağını kapatın ve marine işlemi için buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
6. Bir kasenin içerisine 1 su bardağı mayonez,1 tatlı kaşığı maydanoz ve 2-3 diş sarımsak ilave edip karıştırın. Sıkma kabına alın. Tavukları buzdolabından çıkarın ve tavada pişirin.
7. Sostan üzerine ilave edin. Ekmeğin arasına alın ve kıyılan malzemeleri istediğiniz gibi tüketin. Afiyet olsun.