Zencefilli Limonlu Tavuk Tarifi

Zencefilli Limonlu Tavuk Tarifi, Bilinmeyen malzemelerden birisi olan istiridye sosu, fesleğen ve zencefil bulunmaktadır. Oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz bu yemek aynı zamanda oldukça lezzetli. Soğuk günlerde kesinlikle tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun.

Zencefilli Limonlu Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 445 gram ince kıyılmış tavuk göğsü
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tane doğranmış limon
• 1.5 yemek kaşığı ince doğranmış zencefil
• 2 diş ince doğranmış sarımsak
• Yarım su bardağı istiridye sosu
• Yarım su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağı ince uzun kıyılmış taze fesleğen

Marine işlemi için gereken malzemeler:

• Yarım yemek kaşığı susam yağı
• Yarım tatlı kaşığı patates nişastası

Zencefilli Limonlu Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye 445 gram ince kıyılmış tavuk göğsünü, yarım tatlı kaşığı patates nişastası ve yarım yemek kaşığı susam yağını alın ve iyice birbirine yedirin. Bir kenara alın.
2. 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını wok tavaya alın ve kızdırın. 2 diş ince doğranmış sarımsak ve 1.5 yemek kaşığı ince doğranmış zencefili ekleyin ve yüksek derecede 30 saniye kadar pişirin. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve 3-4 dakika pişirdikten sonra 1 tane doğranmış limonu ekleyip 60 saniye boyunca pişirin.
3. Yarım su bardağı istiridye sosu ve yarım su bardağı tavuk suyunu tavaya ekleyin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin ve ocağın altını kapayın. Yarım su bardağı ince uzun kıyılmış taze fesleğeni ekleyin ve karıştığından emin olana kadar karıştırdıktan sonra servise sunun.