Zerdeçallı Salepli Güllaç Tarifi

Zerdeçallı Salepli Güllaç Tarifi, Hem salepli hem de zerdeçallı farklı bir güllaç ile karşınızdayız. Güllaç sevenler için kaçırılmayacak bir tarif. Diğer güllaçlardan oldukça farklı. Bütün adımlamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Umarım severek tüketirsiniz.

Zerdeçallı Salepli Güllaç Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 6 tane güllaç yaprağı
• 2 tatlı kaşığı toz salep
• 1 litre süt
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tepeleme zerdeçal
• 1 su bardağı fındık (çekilmiş)

Zerdeçallı Salepli Güllaç Nasıl Yapılır?

1. 1 lite sütü bir tencereye alın ve içerisine 2 tatlı kaşığı salep, yarım tatlı kaşığı tepeleme zerdeçalı ilave edin. Orta derecede pişirin. Kaynadığında ocaktan alın ve içine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. Karıştırın. Geniş ve kenarları uzun bir kaba alın ve ılıması için bekleyin.
2. 6 tane güllaç yaprağını 4 parçaya bölün ve süte daldırıp çıkarın. Bütün güllaç yapraklarını sütün içerisinde hafifçe ıslatıp çıkarın.
3. 25 cm’lik kenarları yüksek bir servis tabağı alın. Güllaç yapraklarını üst üste ve yan yana olacak şekilde yerleştirin. Üzerine geriye kalan sütü gezdirin ve yarım saat boyunca sütü çekmesini bekleyin.
4. Servisten önce 1 su bardağı soğuk sütü tekrardan güllacın üzerinde gezdirin. 1 su bardağı çekilmiş fındık ile süsleyin.
5. Servisten önce 1 su bardağı soğuk süt ile beyazlaşan güllacı servis edin.