Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

18.06.2021
87
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi, Her öğün, her saat, her etkinlikte severek tüketilen zamansız lezzetlerden birisidir. Dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktayı takip ederek tam ayarında yaprak sarması yapabilirsiniz. İçerisinde bol miktarda limon ve zeytinyağı barındıranı ve incecik sarılanı kabul görülür yaprak sarmasının. Dilerseniz taze asma yaprağıyla, dilerseniz salamura asma yaprağıyla yapabilirsiniz. İşte karşınızda tadına doyamayacağınız zeytinyağlı yaprak sarması. Bu tarifin en önemli noktası yapraklarının içini fazla doldurmamak. Bu şekilde tam kıvamında olacak yapraklar pişerken patlamayacaklar. Yaprak sarma nasıl pişirilir, yaprak sarması nasıl yapılır, yaprak sarmasının içi nasıl pişirilir diye soranlara adım adım nasıl hazırlandığını anlatıyoruz tarifimizde. Bu tarif harcanmaz diyor, görünümü muhteşem ve lezzeti, en kusursuz yaprak sarmasına alıyoruz sizleri.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • İki çay bardağı sıcak su
  • 250 gram asma yaprağı
  • Sekiz tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Bir tane limon

İç harcını hazırlamak için gereken malzemeler:

  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Bir çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı yenibahar
  • Üç tane orta ebat kuru soğan
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • Üç çay bardağı pirinç
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • İki çay bardağı sıcak su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • İki tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • İki tatlı kaşığı kuş üzümü

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı zeytinyağı ilave ederek güzelce kızdırın. Üzerine rendelemiş olduğunuz 3 tane orta ebat kuru soğanı ilave ederek. Rengi pembeleşinceye dek kavurun.
  2. Sonrasında üzerine 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstığı ilave ederek kavurma işlemini sürdürün.
  3. Üzerine ılık suda 5 dakika bekletip iyice süzdüğünüz 3 çay bardağı pirinci ilave edin. Pirinçleriniz şeffaf bir renk alıncaya dek kavurun.
  4. Üzerine yarımşar tatlı kaşığı tarçın, tuz, yenibahar ve karabiber ile birlikte 2 tatlı kaşığı kuş üzümünü ilave ederek güzelce karıştırın.
  5. Yaklaşık olarak 2 çay bardağı kadar sıcak suyu da ilave ederek harcınızı kısık ateşe getirip 5 dakika boyunca pişirdikten sonra ocağın üzerinden alın.
  6. Salamura edilmiş olan 250 gram asma yapraklarınızı bir tezgahın üzerine damarlı kısmı üste gelecek şekilde açın. Her bir yaprağın orta bölümüne ısıtmış olduğunuz iç harçtan birer tatlı kaşığı bölüştürün. Kenarlarını içe büküp geniş kısmından, ucuna kadar yuvarlayın. Sıkı sıkı sarın.
  7. Sarmayı hazırlayacağınız geniş bir tencerenin tabanını birkaç tane asma yaprağıyla kapayın.
  8. Hazırlamış olduğunuz sarmaları sıralı bir şekilde yan yana yerleştirin, üzerine halka halka olacak şekilde doğramış olduğunuz limonları yerleştirdikten sonra pişirirken patlamalarını engellemek için üzerini düz bir servis tabağıyla kapatın.
  9. Son aşamada tencerenizin içerisine 4 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 3 çay bardağı kadar sıcak suyu da ilave ettikten sonra kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
  10. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.